It's almost Christmas, time to have some good food and drinks together with family and friends. This Christmas that's also possible in restaurant l'Ermite in Saint Algis.

 

Menu de Noël du restaurant L’Ermite

Le mercredi le 25 décembre 2024 le midi.

 Réserver avant le 23 décembre

 

Mises en bouche

 

Entrées

Tartelette of carrot puréeWith blanched spinach and pulled egg plant € 6,00

or

Soupe de lapin à l’ancienne € 13,50

or

Vitello tonnato (tranches de rôti de veau servies au

sauce de thon et câpres) € 11,50

or

Ceviche de coquilles Saint Jacques aux baies roses € 15,00

 

Entremet

 

Plats

Pavé de chevreuil | sauce champignons | purée de potimarron

| crosnes frites | endive braisé  € 31,00

or

Champignons sauvages en papillote aux grenailles, épices et au Ricard

| riz aux grains de citrouille grillées € 19,00

or

Quiche aux langoustines à l'estragon et au persil | salade verte accompagnée

d'une vinaigrette à la mélasse € 17,50

 

Desserts

Crème mocca-chocolat | meringue au café | crème glacée au chocolat  € 10,50

or

Ricotta beignets de ricotta au orange et au miel  € 7,50

or

Caramelised quince | mix of nuts | quince sorbet with porto  € 8,00

or

Vanilla rice pudding | chocolate pruneau  € 7,50

We wish you happy holidays!