Restaurant L'Ermite
La carte
* Rillettes van kapoen | cognacmosterd | augurk | gegrild brood € 8,50
* Rundersaucijzebroodje | bierketchup met ambrée van
Brasserie de Thiérache € 8,50
* In boter gebakken garnalen met tomaat, olijf en pastis € 7,50
* Gefrituurde eibitterballen | citroenaïoli € 6,50
Plats
* Lamsbout van 5 uur | peterseliemousseline |
komkommer/tomatensalade € 25,50
* Auberginedumplings met tomatensaus | maceroni |
geraspte parmezaan € 16,50
* Zeezuurkool | waterkerssalade € 20,50
Desserts
* Dessert van de dag
* Warme beignets € 5,00
* Bevroren clementine | pruimensorbet met zoethout € 8,00
* Sticky toffee pudding € 6,00
* Roomijs / Sorbetijs € 7,50
* Irish of French coffee € 8,50
* Kaas € 6,50
Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel, zo'n beetje om de week.
Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen.
We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.
Het menu zal regelmatig veranderen.
Graag vooraf reserveren:
Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.
e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr